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时间:2014-01-20 13:03来源:茶叶知识网 作者:全国糖酒会专家 点击:
熟知优质的 川红 工夫红茶,饮茶人士如何将川红独特口感以及香气冲泡出来呢?冲泡方法是关键,以下讲解关于冲泡川红红茶六步骤。 冲泡六步骤 1、烫杯:在泡茶之前需用开水烫杯,热杯有助挥发茶香。 2、置茶:需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴

熟知优质的川红工夫红茶,饮茶人士如何将川红独特口感以及香气冲泡出来呢?冲泡方法是关键,以下讲解关于冲泡川红红茶六步骤。

 

川红红茶冲泡技艺

 

冲泡六步骤

 

1、烫杯:在泡茶之前需用开水烫杯,热杯有助挥发茶香。

 

2、置茶:需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入杯中,茶量以3-5克为宜。

 

3、洗茶:茶叶皆采自自然界,任何时候做茶都不可能采摘下来就把鲜叶洗过之后再炒制。

 

4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在杯内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

 

5、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

 

6、品茶:茶入口中,经舌齿回转入喉,逐渐回味

(责任编辑:全国糖酒会专家)
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