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时间:2014-01-20 12:58来源:未知 作者:全国糖酒会专家 点击:
蒙顶山茶的7个关键词 茶在中国,品在成都,源头在雅安。 在29国际茶业大会暨展览会上,来自名山县的蒙顶山茶引起了诸多参会者的关注,蒙顶山茶的发展现状如何?未来规划是怎样的?《国际商报》记者、中国首部 茶文化 电影南方嘉木摄制组等媒体对名山县委副书


蒙顶山茶的7个关键词   茶在中国,品在成都,源头在雅安。
    在29国际茶业大会暨展览会上,来自名山县的蒙顶山茶引起了诸多参会者的关注,蒙顶山茶的发展现状如何?未来规划是怎样的?《国际商报》记者、中国首部茶文化电影南方嘉木摄制组等媒体对名山县委副书记、县长徐其斌进行了采访,就蒙顶山茶,徐其斌谈了7个关键词。

关键词   财政收入
    茶产业作为名山县的支柱产业,对地方财政贡献有多大?徐其斌表示,茶产业是一项惠农产业,对政府财政几乎没有什么贡献,因为财政的收入主要是在加工这块,目前名山的茶叶加工还比较薄弱,龙头企业还需要再壮大。但是,近年来,随着投产茶园的增多,鲜叶价格的提高,茶叶为当地老百姓带来了更多的收入。去年该县的人均纯收入是4多元,茶叶销售收入占75%,老百姓个人的茶叶收入在3元左右。 
  
关键词   企业规模
    那么,现在名山县的茶叶加工企业成规模的有多少?产值如何?徐其斌告诉记者,当前名山县成规模的茶叶加工企业有3多家,其中规模最大的产值在5万元左右,稍大一些的龙头企业每年的产值都在3到5万元人民币之间。
    当前,名山县茶业加工总产值有7个多亿、鲜叶产值7个多亿,总共14亿元左右。不过,在茶业加工这块,还有很大的提升空间,下一步,名山县将继续打造“蒙顶山茶”品牌,让更多的消费者知道蒙顶山茶,进一步开拓市场,提升加工产值。
 
关键词   季节用工
    茶产业是劳动密集型产业,采茶季节需要多少工人?徐其斌说,每年采摘时,特别是在采摘旺季,名山县需要15万劳动力才能满足茶园的采摘。名山县目前拥有1万采茶劳动力,但还缺5万人左右。今年,为了缓解茶农的用工紧张,名山县在很多媒体上进行了广泛宣传,通过政府搭台的形式,在每个乡镇建立用工服务平台,需要采茶工的茶农可以通过这个平台找到合适的劳动力。
    目前,有的地方可能还存在卖茶难问题,但名山县几乎不存在。徐其斌认为,卖茶难主要取决于是否有加工企业来收购,如果有企业来收购,这个问题就不存在。去年金融危机爆发之后,为了避免加工企业减收减产,名山县采取了一些列措施帮助企业贷款融资,又注入两百万元的风险金,帮助企业成立担保公司,缓解企业的资金压力。

关键词   市场开拓
    蒙顶山茶文化悠远深厚,蒙顶山茶产品口感醇厚,那么蒙顶山茶是否有外销,其市场开拓如何?徐其斌告诉记者,在蒙顶山茶系中,有的品种已经销往其他国家,不过不是通过自己出口,而是通过其他拥有出口权的机构。今后,名山县肯定会在实现自主出口方面下工夫。
    因此,名山县当前最主要的任务是打造品牌,将蒙顶山茶作为雅安整个区域的品牌来打造。扶持龙头企业,开拓市场,首先是川内市场,然后是全国市场,乃至国际 市场。现在,名山正大茶业有限公司的产品,实际上很多都销售到了国外,市场开拓取得了明显成效。今年,名山县为了把“蒙顶山茶”品牌做得更响,举办了多次 会节活动,并在成都文殊坊举办了专门的品牌推介会,通过这些活动,让蒙顶山茶走出四川,走向世界,让茶业这一生生不息的产业得到延续,让老百姓得到更多的 实惠。

关键词   质量安全
    茶叶作为一种食品,其安全备受关注,名山县在此有何举措?徐其斌说,名山县现在正在打造茶叶基地,让基地安全化、科学化、规范化,做有机的茶叶,保证基地 茶叶安全。首先,建立茶叶协会,对茶叶的标准进行规范,通过协会把标准延伸到每家每户,统一蒙顶山茶生产标准;其二,通过农业执法,保证农药的安全,农药 统一由供销社进行配送,禁止高毒高残农药进入市场。
    不过,徐其斌认为,名山县最终的运作模式应该是由龙头企业自己建基地,按公司统一的标准进行管理,基地连接着农户,企业也可以邀请农户对其进行管理,形成 “龙头企业+基地+农户”的模式。同时,龙头企业和其他生产企业要分级,比如,有的做精加工,有的做初加工,相互可以合作补充。

关键词   招商引资
    那么,就现实而言,名山县如何通过外来投资做强做大茶产业?徐其斌认为,来名山投资茶业的人,首先要是爱茶的人。爱护茶,才能做好茶,此外,还要懂茶。在 招商引资中,政府占主体,搭建一个平台,引进一个实体或一个组织,借助他们的网络把茶叶销售出去,一起做大做强蒙顶山茶。 

关键词  蒙顶山茶的定位
    每个产品都有自己的定位,蒙顶山茶的定位是什么?徐其斌告诉记者,要让蒙顶山茶走入老百姓家!既然蒙顶山茶做的是老百姓喝的茶,就要确保茶好喝,并要让老 百姓喝得起。现在,蒙顶山茶系列有诸多产品,高档的有蒙顶黄芽、蒙顶甘露等,可以作为礼品茶,一般的有蒙顶毛峰、花茶等,大众消费得起。应该说,蒙顶山茶既有高端产品,也有大众化产品,有不同的档次、不同的规格。
    徐其斌认为,蒙顶山茶文化以及产品的推广,能够较好地弘扬中国茶文化,既是高端的贡茶,也是寻常百姓家的普通茶,名山县需要做的,是通过媒体让大众更加了解茶文化,让大家喝到健康的蒙顶山茶。

(责任编辑:全国糖酒会专家)
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